KREPLE & PĄCZKI czyli tłusty czwartek w DDP
"Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła. " tak głosi staropolskie przysłowie . Także w Domu Dziennego Pobytu w Niezdrowicach tematem przewodnim w tym dniu były pączki a raczej kreple jak to się mówi u nas na śląsku.Aby móc się nimi delektować już od wczesnych godzin trwał szał formowania i pieczenia krepli.Sposobów na dobre kreple jest wiele, każdy ma swoje tajniki, więc spotkanie obfitowało w wymianę doświadczeń . W tym dniu głównymi bohaterkami w naszej kuchni była pani kierownik OPS oraz pani Elzka - podopieczna Domu Seniora . Obie panie założyły kuchenne fartuszki i z wielkim zapałem przystąpiły do akcji smażenia krepli , każda według swojego przepisu. Jaki był efekt końcowy ? chyba łatwo się domyśleć kiedy kreple wychodzą spod rąk pracowitych pań domu. Dziś ten jeden raz w roku nikt nie liczył kalorii, pokusa była zbyt duża, gdyż zapach słodkości rozchodził się po całej sali.A jak kiedyś wyglądała tradycja pieczenia krepli według wspomnień pani Elzki możemy usłyszeć w audycji w radio Opole. Zapraszamy do wysłuchania audycji. http://radio.opole.pl/468,270393,kreple-czy-paczki-na-tlusty-czwartek